La realidad es un círculo

Tenemos la impresión de que nuestras vidas avanzan en línea recta, pero yo, que soy muy de Los Planetas, creo que estamos constantemente girando en corrientes circulares en el tiempo. Y, a veces, en ese movimiento se produce una intersección que, como exploradores de agujeros de gusano, nos permite conectar con el pasado desde el…

Steak Revolution

¿Puede alguien que no come carne traducir un documental sobre la búsqueda del mejor filete del planeta? Pues sí, porque documentarte sobre las diferencias entre la ternera wagyu, la angus o la carne de un buey añejo de un rincón de León no implica que tengas que probarlas. Como soy un cocinillas, me encanta traducir…